【満員御礼】10/8アイヌのシャケ料理の会2023

朝晩の暑さがようやく和らぎ秋が近づいていることを感じる今日この頃、皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
今年は北海道からメスのサケを取り寄せ、贅沢に頭からしっぽまでまるごと一尾を使ってアイヌの伝統料理（３品）をみんなでつくって食べましょう。アイヌの食文化についても紹介します。

【infomation】

日時：2023年10月8日（日）15:00～18:00
場所：IDEA R LAB（倉敷市玉島中央町3-4-5)　※駐車場あります
講師：高尾　戸美　合同会社マーブルワークショップ代表
参加費：大人　3,000円、小中学生　2,000円　
　　　　未成年は保護者と参加してください
　　　　10月１日（日）以降のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。
定員：12名
対象：小学生以上、興味のある方ならどなたでも
当日はエプロンをタオルをお持ちください
ご質問等は　info★marblews.com
　　　　　　★を@に変えて（高尾）までお寄せください

☆申込は以下のフォームからお願いします（満席となりました：10/2追記）
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScbCi7mWy_fRYyAO60NYgw2wgabdsHLK1XCJ3CyubmtYnylrA/viewform

【今年のサケ】

今年のサケは、代表の中学生時代の同級生が漁師になったご縁で北海道の寿都（すっつ）町からやってきます！

マルホン小西漁業さんは、季節にあわせて様々な魚介類を取り扱っています。サクラマスも気になりますね…

マルホン小西漁業　寿都町のこだわり漁師の味